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单罐工艺流程人机
发酵数据总图人机界面系统功能及特点
◎具有wlNDOws风格的全中文友好人机界面，可显示动态工艺流程，数据表格，罐区全貌图等。
◎可根据工艺需要灵活组态工艺流程，方便工艺配方查询，修改。
◎温度控制精度≤±0.3摄氏度。
◎防温度过冲、防冻罐功能。
◎单元操作模块化结构，功能扩充简便，易升级。
◎分级控翻、切换灵活，加权操作，报警联锁，紧急停
车功能。
◎远程／自动／手动，控制联锁，确保生产安全。
◎网络功能，可与发酵车间及厂级联网进行统一监控管理。
◎生产数据，曲线存贮，调用，追忆，查询打印功能。
控制项目
◎发酵罐：
温度、压力自动控制，液位，空灌，Cl P等全过程监测。
◎清酒罐、浮选罐：
温度、压力自动控制。
◎酵母回收贮存系统：
温度、液位、充氧、添加自动控制。
◎酵母计量添加与麦汁充氧系统：
酵母计量自动添加，自动充氧控制。
◎酵母扩大培养系统：
自动检测扩培罐的温度、压力、液位及蒸汽压力，自动控制杀菌罐的温度，完成杀菌罐的清洗及灭菌；自动控制温度、液位及充氧，自动完成清洗及灭菌。
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